Trippa verde nei cani e benefici
I cani amano la trippa verde mentre i loro padroni la odiano profondamente per il suo aspetto ed il suo odore da cadavere in decomposizione.
Ma cos’è la trippa verde?
La trippa verde è lo stomaco di ruminanti: mucche, bufali, capre e pecore.
Gli stomaci degli erbivori hanno quattro camere che elaborano e digeriscono le erbe con una serie di enzimi digestivi, succhi gastrici e aminoacidi.
Nei bovini lo stomaco è composto da quattro cavità distinte:
- Rumine (Ciapa, Croce, Larga, Panzone) è la parte più spessa e più grassa della trippa, rappresenta circa l’ottanta per cento di tutto lo stomaco bovino;
- Reticolo (Beretta, Cuffia, Nido d’ape), ha un aspetto spugnoso e la sua forma ricorda una cuffia;
- Omaso (Centupezzi, Foiolo, Libretto, Millefogli, Centopelli) è la parte più magra della trippa e si presenta con una caratteristica struttura lamellare ovvero con innumerevoli pieghe di colore bianco che fanno ricordare un libro aperto;
- Abomaso (Caglio, Francese, Frezza, Lampredotto, Quaglietto, Ricciolotta) è l’unica cavità equivalente allo stomaco vero e proprio, quello più vicino all’intestino, ovvero la parte più scura della trippa di colore marrone e piuttosto grassa che richiama alla mente dei nastri arricciati insieme.
Sicuramente avete visto la trippa al supermercato: bianca, pulita, tagliata a striscioline, cotta, e forse qualcuno di voi l’avrà anche gustata al sugo, col pesto, in bianco. Ma la trippa verde è un’altra cosa.
Attenzione alla trippa in commercio
La trippa che trovate al supermercato non è quella che desidera il vostro cane, lui ha bisogno di quella verde: cruda e poco lavata, con ancora gli enzimi digestivi presenti.
In Italia è vietata la vendita, si trova solo su internet
Gli stessi enzimi digestivi e batteri benefici che aiutano l’erbivoro a digerire aiuteranno il vostro cane a restare in splendida forma.
Se il cane viene aiutato a digerire dalla trippa verde, dovrà spendere meno energia durante la digestione, ottenendo il massimo beneficio nutrizionale dai suoi pasti.
Gli enzimi digestivi della trippa verde purificano il sangue, rimuovono le tossine, i parassiti ed i funghi, migliorano il metabolismo del cane e rafforzano il suo sistema immunitario.
Obbligatoria usarla nell’alimentazione con diete crudo (BARF).
